Les 5 tendances food de 2025 repérées sur TikTok (et comment les cuisiner)

1. Le "Smashed" tout ce qui bouge

Si le Smash Burger reste un classique, 2025 voit la technique s'appliquer à tout. Smash Tacos (viande écrasée sur tortilla), Smash Potatoes (pommes de terre écrasées et croustillantes), et même Smash Broccoli.

L'astuce GoomY : Ces recettes vont très vite en vidéo (souvent des "Shorts" de 15 secondes). Utilisez notre fonction de conversion pour figer les temps de cuisson exacts.

2. La Pistache, le nouvel or vert

Oubliez le caramel beurre salé. En 2025, la crème de pistache coule à flots sur les cookies, les croissants (le fameux "New York Roll" pistache) et même dans les plats salés en croûte.

3. La cuisine "Low Waste" (Anti-Gaspillage)

L'inflation pousse à la créativité. Les recettes utilisant les épluchures (chips de pommes de terre), les fanes de carottes (pesto) ou le pain rassis explosent les compteurs de vues.

Pour vous aider : Créez un dossier "Anti-Gaspi" dans votre application GoomY pour y stocker ces astuces et les retrouver quand votre frigo est vide.

4. Les Mocktails Fonctionnels

On ne boit plus juste pour le goût, mais pour l'effet. Magnésium, Ashwagandha, Collagène... Les boissons sans alcool deviennent des potions de santé colorées et très "instagrammables".

5. Le retour des plats mijotés (Slow Cooker)

En réaction à la vitesse des réseaux sociaux, on observe un retour aux plats qui prennent du temps... mais qui se cuisinent tout seuls. Bœuf bourguignon, effiloché de porc, dahl de lentilles.

Comment tester ces tendances ce soir ?

Vous avez vu une de ces recettes passer dans votre fil d'actualité ? Ne la laissez pas filer !

1. Cliquez sur "Partager" sur la vidéo.
2. Choisissez GoomY.
3. Obtenez la liste des courses instantanément.